Il 5 e 6 settembre, il Morgana Cocktail Club di Taormina ospiterà due serate esclusive con L’Amo Bistrò del Mare, il rinomato ristorante fine dining di Dubai, inaugurando una collaborazione che unisce Sicilia ed Emirati Arabi in un viaggio di sapori, estetica e identità. Questo progetto, che proseguirà con un takeover a Dubai dal 6 al 9 novembre, celebra l’ospitalità italiana attraverso un dialogo tra due realtà d’eccellenza: il gruppo Bella Repertoire, che guida Morgana, e il Sunset Hospitality Group, alla direzione di L’Amo.
Le serate, aperte al pubblico dalle 19:00 alle 23:00, vedranno il Morgana trasformarsi in un crocevia tra Mediterraneo e Medio Oriente. Lo chef Alessandro Salvatico, volto di L’Amo Bistrò del Mare – premiato dalla guida Gault&Millau e come Miglior Ristorante Italiano ai Time Out Dining Awards 2025 – proporrà creazioni come il cannolo di gambero rosso con burrata, il biscotto Cacio&Pepe con ricci di mare e il risotto limone e gamberi. Questi piatti saranno abbinati ai cocktail di Morgana, firmati dal bar manager Stefano Giummarra, con proposte come Stelle su Aielli (erbaceo e floreale), Favara Futurista (amaro e complesso) e Per Anna (fresco e torbato).
“Questa collaborazione è un passo importante per raccontare l’ospitalità italiana nel mondo,” dichiarano Guido Spinello e Dario Zappalà di Bella Repertoire. “Morgana è un luogo dove culture e tradizioni si incontrano, e L’Amo incarna la stessa filosofia, portando l’italianità a Dubai con un approccio innovativo.” Alessandro Salvatico aggiunge: “L’Amo è nato a Dubai, ma la sua anima è italiana. Collaborare con Morgana è un ritorno alle origini, un modo per celebrare l’ospitalità italiana nella sua forma più autentica e contemporanea.”
Il progetto continuerà a Dubai con un takeover di Morgana presso L’Amo Bistrò del Mare dal 6 al 9 novembre, con un Terrace Bar Takeover e un’edizione speciale del Pranzo A L’Amo: Sunday Edition il 9 novembre, che porterà lo spirito di Taormina nel cuore del Dubai Harbour Yacht Club. Situato a Taormina, Morgana è un’icona della mixology siciliana, mentre L’Amo, con il suo menu di pesce fresco e la vista panoramica su Dubai Marina, rappresenta l’eccellenza italiana all’estero. Un dialogo tra due mondi che celebra il gusto e l’ospitalità senza confini.
